Dávkování

DÁVKUJTE A ZPRACOVÁVEJTE SVÉ ZBOŽÍ BEZPEČNĚ A RYCHLE

Pomocí stíracích lišt, stíracích prvků, krájecích desek, válečků na těsto a razidel z plastu lze spolehlivě porcovat a zpracovávat výrobky nejen v potravinářském průmyslu. Naše materiály zaručují šetrný kontakt s individuálně vyráběnými produkty a minimalizují opotřebení.

Kus za kusem
nejvyšší přesnost

Možnosti použití

Poptávka po zařízeních pro porcování vzniká především v pekárnách, průmyslových závodech na zpracování těsta, u výrobců mléčných výrobků, džemů a cukrovinek a také i v oblasti zpracování masa, ryb a drůbeže. Nabízíme komplexní řešení pro potravinářský průmysl. Více se dozvíte na naší stránce věnované tomuto odvětví.


Potravinářský průmysl

VÍCE O MATERIÁLECH

Naše materiály z vysoce kvalitního PE splňují nejvyšší požadavky na hygienu a bezpečnost potravin. Kromě shody s předpisy EU a FDA je zaručena také spolehlivá detekce kovů. Další materiály (Food-Save) vhodné pro styk s potravinami patří náš Murlubric® blue, Murytal® C nebo Murylat®. Jejich vysoká odolnost proti opotřebení přispívá k dlouhé životnosti strojů a odolává i intenzivním čisticím prostředkům.

MATERIÁLY

Výhody

  • Výroba z materiálů splňujících normy pro přímý styk s potravinami
  • Vizuální a kovová detekovatelnost
  • Vysoce hygienické a snadné čištění díky chemické odolnosti
  • Dlouhá životnost a nízké riziko výpadku u zařízení a strojů
  • Šetrná manipulace s produkty


Identifikovali jste konkrétní potřebu ve vašem provozu?

Ať už se jedná o prototyp, sériovou výrobu nebo řešení na míru – vyrábíme individuální díly, které jsou přesně přizpůsobeny vašim požadavkům.

Požádat o nezávaznou konzultaci

STĚRKA S VYMĚNITELNOU PRACOVNÍ ČÁSTÍ VYROBENÁ HŘÍDEL Z NEREZOVÉ OCELI

#PŘÍKLAD_POUŽITÍ

Velkopekárna používala k čištění okrajů těstových díží polyuretanové stěrky. Použitý plast se však extrémně rychle opotřebovával. Protože byla stěrka pevně svařena s drahou nerezovou hřídelí, musel se pravidelně měnit celý tento komplet jako jeden kus. Jako nákladově úsporné řešení vyvinulo naše technické oddělení dvoudílnou konstrukci, která umožňuje měnit plastovou stěrku samostatně. Díky nasazení vysoce kvalitního antibakteriálního plastu MURTFELDT Original „S“ plus+® AntiMicrobial [FS]® se navíc výrazně snížilo samotné opotřebení a celková životnost dílu je dnes podstatně delší.

K materiálu

RAZIDLO NA TĚSTO

#PŘÍKLAD_POUŽITÍ

Pro jednoho z dodavatelů pekárenského průmyslu jsme vyrobili hned dva různé produkty určené ke zpracování porcovaných polotovarů těsta. Prvním z nich je tvarovací turbína, která dává těstu tvar kaiserky, a druhým razidlo, které na houskách zanechává vzor podobně jako na tomto obrázku. Tyto díly byly původně vyrobeny z kovu, my jsme je však vytiskli na 3D tiskárně z materiálu MurSint® PA12 blau [FS]®. Tím se podařilo ušetřit materiál a výrazně snížit hmotnost. Díky procesu chemického vyhlazování MurPearl® navíc tyto komponenty odpuzují vodu i nečistoty a splňují veškeré normy pro styk s potravinami. Naše produkty tak nacházejí uplatnění v mnoha výrobních krocích v potravinářském průmyslu.